Aquest cap de setmana passat va tenir lloc la XL edició de l’Aquelarre de Cervera. La Casa Dalmases va sumar-se a aquest esclat de bruixeria diablera popular amb la elaboració d’una cervesa especialment ideada per aquesta festa: una formulació IPA (Indian Pale Ale) amb 60 ibus d’amargor i 6 graus d’alcohol, per integrar-se al moll de l’òs dels espectaculars foquerals, correfocs i altres expressions pirotècnico-festives … Continua la lectura de Nova cervesa Aquelarre IPA

El proppassat 21 de juliol vam presentar públicament la nova Ondara Weissbier de la Casa Dalmases. Des d’aquí fem arribar un gran agraïment a totes les persones que ho han fet possible des de diferents àmbits professionals i humans: en la confecció de la formulació, les aportacions de sommeliers i amants del producte per ajustar-ne les característiques, l’acurat disseny i implicació de Compàs de Volanderes, … Continua la lectura de Ara #Ondara

Dissabte, 13 de maig, va tenir lloc la festa “Implica’t” que aplega les entitats socials de la Segarra. Va ser un plaer conèixer de més a prop i seguir sumant valor al costat de les persones animadores de cada entitat. Cadascú., amb el que pot aportar, és molt important per acostar aquest altre món possible tant desitjat. Felicitar a tots els artistes, organitzadors i presentadors … Continua la lectura de Festa solidària per les entitats socials de la Segarra

Aquesta setmana, hem signat un Conveni de Col·laboració entre el Departament d’agricultura, ramaderia, pesca i alimentació de la Generalitat de Catalunya i l’Associació de cervesers artesans de Lleida per a la millora dels coneixements i les tècniques d’anàlisi i control de qualitat en la producció de cervesa artesana. L’ús conjunt dels espais i els equips especialitzat definits en el marc d’aquest Conveni pot resultar de … Continua la lectura de De nou a la feina

Aquest cap de setmana ens hem desplaçat a a Tivissa, a la comarca de la Ribera d‘Ebre; terra de vinya, oliveres, fruits secs,… que doten d’una bellesa ben característica aquestes serres tarragonines. Ens han acompanyat un bon grapat de productors locals que, un cop més, han aconseguit omplir de gatzara la popular Fira de Nadal d’aquesta localitat. Hem aprofitat per presentar la Fundació i com no, … Continua la lectura de Vinya, oliveres, fruits secs i molt més a Tivissa